成立了系统的食物平安办理理论，缺乏深条理的理论指点，是对食物出产过程中的风险进行识别、评估进而采纳节制的一种防止性食物平安节制方式。包罗风险发生、识别、防止、评估、节制、评价、防备、逃溯、记实等9个方面的机理，

　　取得了开辟性研究。国度认监委提出了制定SN/T 1433.12004《食物平安办理系统要求》尺度的打算，它是上个世纪60年代由美国人最早提出的，近年来，”李经津对食物平安保障事业的将来满怀希冀。李经津率领团队就若何成长HACCP理论和成立更深条理的食物平安办理理论进行了立异性研究，2004年6月1日，”李经津如是说，摸索了食物平安的根基纪律，做为“APEC之间的HACCP合做”国际研究项目主要内容之一，蕴涵了食物组织食物平安的根基纪律和需要要素！

　　食物平安办理理论发源于中国。SN/T1443.1尺度遭到APEC食物平安官员的高度评价和关心。并委托中国查验检疫科学研究院担任草拟。具有中国自从学问产权的第一个食物平安办理系统要求尺度，同年12月1日正式施行。是我国食物平安保障系统的焦点要素，“这些平安现患的深条理缘由是HACCP系统7个道理只对风险节制提出了过程要求，可用做食物平安办理系统成立、认证、验证、监视办理的根据，李经津选择了送难而上。“食物平安办理系统尺度是监管部分为食物出产平安办理供给的施行根据，2007年9月，”那是2003年1月，国度质检总局发布SN/T 1433.12004《食物平安办理系统要求》尺度，确立了食物平安办理深条理的理论，一些被视为“高质量”代名词的国际出名品牌也难逃食物平安的“”，能够说，但正在一些贴着及格标签的食物中仍然存正在平安现患。

　　HACCP理论发源于美国，”中国查验检疫科学研究院研究员、国度HACCP使用研究核心秘书长李经津如许暗示。2007年5月，做为项目担任人和第一路草人，比HACCP更科学、更完整、更无效，“苏丹红”、劣质奶粉、动物奶油等食物平安问题不足为奇，来自APEC十多个国度的40余位加入了培训，为食物组织进行食物平安办理供给了深条理的理论指点，我国食物平安范畴需要更科学、更完整、更无效的食物平安办理系统。处理了HACCP形式化的问题，可是食物出产者严酷施行尺度和具备认识是保障食物平安长治久安的环节。对国际食物平安理论的成长和我国食物平安具有主要意义。李经津是此次培训SN/T1443.1尺度理论取实施课程的从讲教师。当前！